Resep Membuat Sayur Lodeh Enak - Sayur lodeh merupakan masakan tradisional khas Indonesia, masakan ini sangat terkenal dari jawa tegah, rasa sayur lodeh sangat segar dan enak ketika di santap siang hari. Resep sayur lodeh juga termasuk masakan paling populer dari Indonesia, pembuatan nya mudah tidak memakan waktu lama cukup sekitar 30 menitan saja apalagi kalau dah terbiasa paling cuma 20 menitan saja. Cukup sinngkat dan tidak memakan waktu Anda kan?
Bahan :
1/2 buah wortel
5 buncis, potong-potong 2 bagian
1/2 buah labu siam
1/2 buah terong
1 gelas air
1/2 gelas santan kelapa
kubis sesuai selera, yang di rajang
1/4 sendok teh bubuk jahe
1/4 sendok teh bubuk kunyit
minyak untuk menumis
saos ikan
Bumbu Pasta :
4 udang kering
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah, rajang
1 cabai merah, rajang
1 sendok makan air
Cara Membuat:
1. Terlebih dahulu potong wortel dan labu siam seukuran batang korek api.
2. Hancurkan semua bumbu pasta dengan blender.
3. Masukkan santan kelapa dan air ke dalam wadah / mangkuk saji terpisah. Di lain itu panaskan minyak dengan api sedang.
4. Letakkan bumbu pasta yang sudah di blender ke dalam minyak yang panas, tumis hingga harum / sekitar 5 menit.
5. Masukkan air dan santan, aduk-aduk sampai mendidih.
6. Tambahkan bubuk jahe dan kunyit dan kecilkan apinya.
7. Masukkan semua sayuran, aduk hingga mendidih/ sekitar 10 menit, baru tambahan saus ikan.
8. Sajikan untuk 2 porsi.
Sayur lodeh sendiri biasanya di sajikan bersama dengan sambal dan ikan asin. hal ini membuat rasa menjadi pas dan yummi..luangkan memakan sayur lodeh bersama keluarga Anda. Semoga berguna dan selamat mencoba, jangn lewatkan juga untuk mencoba
resep sayur asem dan
opor ayam enak.
