Resep Membuat Opor Ayam Empuk Enak - Banyak sekali sajian-sajian kuliner dari Indonesia, nah salah satunya adalah masakan yang khas dengan santan dan ayam yang sudah di masak.
Opor ayam memang masakan yang berasal dari jawa, namun sudah terkenal dan ada di mana-mana. Untuk membuatnya sendiri sangat mudah dan praktis, Anda dapat mempraktekkan sendiri di rumah untuk berbuka puasa ataupun biasanya
opor ayam di sajikan untuk hari-hari besar seperti lebaran kelak. Tidak sulit dalam membuat resep yang satu ini, mari ikuti dan siapkan bahan-bahannya.
 |
| Opor Ayam |
Bahan
1 kg ayam segar
1 lembar daun salam
1 batang lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
3 cm kayu manis
500 ml santan, dari 1 buah kelapa
minyak goreng, secukupnya
Bumbu halus
8 siung bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
8 butir jintan, haluskan
1 cm jahe,
1 cm kunyit
merica secukupnya
garam secukupnya
ketumbar secukupnya
Bahan tambahan
bawang goreng
longtong / ketupat
Cara Membuat Resep Opor Ayam :
1. Terlebih dahulu bersihkan dan potong-potong aja menjadi 7-8 potong.
2. Tuang minyak pada penggorengan, masukkan potongan ayam ke dalam nya, goreng hingga berubah warna menjadi ke kuning-kuningan, lalu angkat.
3. Haluskan semua bumbu halus, tuang 2 sendok makan minyak dalam penggorengan, tumis bumbu halus dan masukkan serai, lengkuas, kayu manis dan daun salam hingga beraroma harum.
4. Masukkan ayam dan santan, aduk sebentar dan masak hingga santan mendidih dengan api yang sedang.
5. Tunggu ayam hingga empuk, angkat dan sajikan selagi hangat.
Demikian itu merupakan bagaimana mudah nya membuat opor ayam yang enak dan empuk, tidak sulit dan pastinya dapat Anda praktekan sendiri di rumah, selamat mencoba dan coba juga resep enak lainnya
membuat semur daging empuk dan
membuat nasi goreng special.
