Resep Membuat Bakpao Enak Special - Bakpao merupakan salah satu masakan atau jajanan tradisional tionghoa yang sudah melegenda dan meluar di dunia. Bakpao sendiri di airtikan sebagai bungkusan daging, namun karena perkembangan zaman, anera isi dan rasa nya pun banyak variasinya, dari rasa daging, cokelat, kacang hijau dan masih banyak lainnya. Makanan yang bahan utama nya dari adonan tepung terigu ini sangat di minati oleh semua kalangan, baik anak-anak maupun orang tua, rasanya yang lezat dan dapat mengganti rasa lapar bakpao sering kali di gunakan sebagai jajanan yang mengeyangkan. Untuk kesempatan hari ini Resep Masakan Nya akan membagikan resep bakpao special enak dengan rasa daging di dalam nya.
 |
| Bakpao Daging |
Bahan
200 gram tepung terigu, rendah protein
20 gram mentega putih
50 gram tepung maizena
1/2 sendok teh garam
5 gram ragi instan
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh baking powder
150 ml air es
Bahan Isi
1/4 kg ayam giling
1 batang daun bawang / solong, iris halus
3 siung bawang merah
1/4 sendok teh gula pasir
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
merica bubuk secukupnya ( sedikit aja atau 1/4 sendok teh )
Cara Membuat Resep Bakpao :
1. Terlebih dahulu untuk isi bakpao nya, haluskan bawang putih, bawang merah, garam, merica dan gula pasir. Tambahkan daun bawang dan ayam giling, aduk-aduk hingga merata.
2. Untuk bungkusnya, mulai dengan mencampur tepung terigu, ragi, baking powder, gula tepung dan tepung maizena, aduk-aduk hingga merata.
3. Masukkan air es, uleni hingga kalis, kemudian tinggal tambahkan garam dan mentega putih, uleni kembali dan diamkan selama 25 menit.
4. Selanjutnya cek berat adonan / di timbang, masing masing 25 gram lalu bulatkan dan diamkan selama 10-15 menit
5. Setelah di diamkan pipihkan dan isi bulatan tadi dengan adonan isi nya. Bentuk bulat-bulat kemudian taruh di atas kertas bakpao.
6. Diakan hingga mengembang, biasanya sekitar 25 menit.
7. Kukus bakpao selama 20 - 30 menit saja atau sampai terlihat matang di atas api berukuran sedang.
8. Dinginkan sebntar saja, angkat dan sajikan selagi hangat.
Mudah dan praktis sekali membuat bakpao sendiri di rumah, kandungan daging ayam nya sangan cukup mengandung banyak kalori yang dapat mencegah perut terasa lapar. Sekarang Anda bisa membuat jajanan bakpao sendiri di rumah, selamat mencoba dan jangan lupa untuk mencoba resep enak lainnya dengan
membuat pisang goreng cokelat special, maupun
kue lumpia basa enak dan mudah.
