Resep Membuat Sayur Asem Bening Enak - Sayur asem merupakan masakan khas asli Indonesia yang sudah di kenal di seluruh nusantara. Rasa nya yang asam, dan manis daapt menyegarkan orang yang memakan nya, sayur asem terkadang juga di padukan dengan sambal, dan lauk-lauk kering seperti ikan asin, ikan panggang, dan tempe goreng. Untuk kesempatan kali ini Resep Masakan Nya akan berbagi resep menu special yang sudah merakyat, yaitu sayur asem bening special.
Bahan
1 buah jagung manis ukuran besar, potong jadi 4 bagian
50 gr kacang panjang , potong kecil 2 cm
1 sendok kacang tanah
2 lembar daun salam
3 lembar daun melinjo
1 sendok makan buah melinjo
2 sendok makan air asam
2 buah cabai hijau, potong kecil - kecil
1/2 butir lengkuas, memarkan
1 liter air
labu siam secukupnya, ssesuaikan selera
garam secukupnya, ambil pakai ujung jari tangan aja
Bumbu halus
1 1/2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 terasi udang, secukupnya / seukuran dadu kecil aja
2 buah cabai merah
garam secukupnya
gula merah secikupnya
2. Menunggu air mendidih, haluskan dulu semua bumbu halusnya,
3. Setelah mendidih masukkan jagung, kacang tanahm dan melinjo nya, rebus semua hingga terlihat empuk.
4. Tambahkan bumbu yag sudah di haluskan.
5. Masukkan lengkuas dan daun salam, didihkan sebentar. Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, cabai hijau dan mlinjo tunggu hingga matang, berkisar 10-15 menit.
6. Tambahkan garam dan air asam, aduk-aduk hingga merata. Siapkan mangkuk saji.
7. Tuangkan ke mangkuk saji, sajikan selagi hangat
Sekarang Anda bisa membuat sayur asem sendiri di rumah, mudah kan Sobat, coba juga aneka resep enak lain nya untuk sajian makan siang maupun makan malam anda, dengan membuat semur daging dan membuat opor ayam enak. Salam Resep Masakan Nya..
 |
| Sayur Asem |
Bahan
1 buah jagung manis ukuran besar, potong jadi 4 bagian
50 gr kacang panjang , potong kecil 2 cm
1 sendok kacang tanah
2 lembar daun salam
3 lembar daun melinjo
1 sendok makan buah melinjo
2 sendok makan air asam
2 buah cabai hijau, potong kecil - kecil
1/2 butir lengkuas, memarkan
1 liter air
labu siam secukupnya, ssesuaikan selera
garam secukupnya, ambil pakai ujung jari tangan aja
Bumbu halus
1 1/2 siung bawang putih.
3 siung bawang merah.
1 terasi udang, secukupnya / seukuran dadu kecil aja
2 buah cabai merah
garam secukupnya
gula merah secikupnya
Cara membuat Resep Sayur Asem :
1. Terlebih dahulu didihkan air dalam panci sekitar 3-5 menit saja.2. Menunggu air mendidih, haluskan dulu semua bumbu halusnya,
3. Setelah mendidih masukkan jagung, kacang tanahm dan melinjo nya, rebus semua hingga terlihat empuk.
4. Tambahkan bumbu yag sudah di haluskan.
5. Masukkan lengkuas dan daun salam, didihkan sebentar. Kemudian masukkan labu siam, kacang panjang, cabai hijau dan mlinjo tunggu hingga matang, berkisar 10-15 menit.
6. Tambahkan garam dan air asam, aduk-aduk hingga merata. Siapkan mangkuk saji.
7. Tuangkan ke mangkuk saji, sajikan selagi hangat
Sekarang Anda bisa membuat sayur asem sendiri di rumah, mudah kan Sobat, coba juga aneka resep enak lain nya untuk sajian makan siang maupun makan malam anda, dengan membuat semur daging dan membuat opor ayam enak. Salam Resep Masakan Nya..