Resep Membuat Perkedel Special Enak - Sebelumnya apakah Anda mengenal atau pernah memakan perkedel ikan? Perkedel atau orang orang daerah jawa terutama jawa tengah dan timur biasa menyebutnya berkedel ini memang cenderung dari olahan bahan kentang dan daging cincang yang di buat bulatan-bulatan, namun perkedel yang akan Resep Masakan Nya sajikan kali ini yaitu dari bahan utama ikan teri. Rasanya yang gurih, enak dan asin ini menjadi sensasi tersendiri bagi yang mencobanya. Untuk membuat perkedel ikan tidak sulit, siapkan saja bahan utama ikan teri, tepung dan telur ini sangat cocok di sajikan untuk menu makan siang maupun malam. Untuk di bulan puasa seperti ini perkedel ikan yang enak cocok di sediakan untuk berbuka puasa. Dari pada Anda makin penasaran, langsung saja siapkan dulu ya bahan-bahanya.
Bahan
250 gram ikan teri basah segar
3 siung bawang merah
3 butir bawang putih
tepung terigu secukupnya
seledri secukupnya, rajang kecil
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
merica secukupnya ( ambil pakai ujung jari tangan saja )
1-3 cabai rawit, iris tipis ( sesuakan selera pedas nya )
2. Haluskan merica, bawang putih dan bawang merah. Setelah halus masukkan kedalam mangkuk yang berisi ikan teri.
3. Tambahkan telur ayam kampung, cabai rawit, seledri, tepung, dan air. Aduk-aduk perlahan hingga terbentuk adonan yang rata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas api kecil saja, setelah apinya sudah panas masukkan adonan perkedel sebanyak 1 sendok makan ke dalam nya, lakukan satu,persatu hingga semua adonan habis.
5. Goreng perkedel hingga matang, jangan terlalu lama menggorengnya karena bisa gosong.
6. Angkat dan sajikan.
Nah sekarang Anda menambah menu ilmu memasak lagi, yaitu membuat perkedel yang enak. Perkedel nya juga bisa di sajikan dengan sambal, bersamaan nasi putih yang hangat. Selamat mencoba dan cobalah untuk belajar membuat aneka masakan lainnya, membuat mie aceh maupun semur daging empuk.
 |
| Perkedel Ikan |
Bahan
250 gram ikan teri basah segar
3 siung bawang merah
3 butir bawang putih
tepung terigu secukupnya
seledri secukupnya, rajang kecil
air secukupnya
minyak goreng secukupnya
merica secukupnya ( ambil pakai ujung jari tangan saja )
1-3 cabai rawit, iris tipis ( sesuakan selera pedas nya )
Cara Membuat Resep Perkedel Ikan :
1. Terlebih dahulu Cuci ikan teri basah hingga bersih. Taruh dalam mangkuk / wadah.2. Haluskan merica, bawang putih dan bawang merah. Setelah halus masukkan kedalam mangkuk yang berisi ikan teri.
3. Tambahkan telur ayam kampung, cabai rawit, seledri, tepung, dan air. Aduk-aduk perlahan hingga terbentuk adonan yang rata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak di atas api kecil saja, setelah apinya sudah panas masukkan adonan perkedel sebanyak 1 sendok makan ke dalam nya, lakukan satu,persatu hingga semua adonan habis.
5. Goreng perkedel hingga matang, jangan terlalu lama menggorengnya karena bisa gosong.
6. Angkat dan sajikan.
Nah sekarang Anda menambah menu ilmu memasak lagi, yaitu membuat perkedel yang enak. Perkedel nya juga bisa di sajikan dengan sambal, bersamaan nasi putih yang hangat. Selamat mencoba dan cobalah untuk belajar membuat aneka masakan lainnya, membuat mie aceh maupun semur daging empuk.