Resep Membuat Es Doger Segar - Di bulan puasa ini enaknya memang cari yang segar-segar, dari es kelapa segar, es buah segar dan lainnya. Untuk kesempatan kali ini
Resep Masakan Nya akan berbagi dan mengenalkan
resep es doger yang segar dan mudah. Es doger merupakan minuman susu kelapa segar dari Bandung yang sudah menyebar dan terkenal di seluruh Indonesia. Untuk menemukan penjual es doger sekarang sangat mudah, hampir di sudut-sudut kota besar banyak yang menyediakan dan menjual nya. Namun untuk membuat nya yang enak dan praktis sekarang menjadi sajian resep milik Anda. Membuat es doger memang tidak terlalu sulit, iapkan bahan-bahan nya dulu sobat dan ikuti caranya pembuatan dari Resep Masakan Nya.
 |
| Es Doger |
Bahan
100 gram kelapa muda, ambil daging kelapanya
50 gram nangka, potong dadu
50 gram buah alpukat, keruk / ambil daging nya
50 gram tape singkong, potong dadu
1 sendok makan sagu mutiara merah, di rebus
10 gram ketan hitam
1 sendok makan sagu mutiara hijau, di rebus
1 kg es seru
susu kental manis secukupnya
Bahan Sirup
1/4 kg santan kelapa
1/4 sendok teh garam
1/2 kg gula pasir
5 tetes pewarna merah muda
Cara Membuat Resep Es Doger :
1. Terlebih dahulu rebus semua bahan sirup di atas api sedang, aduk sedikit demi sedikit hingga gula larut. Angkat dan sisihkan dulu.
2. Tuang sirup yang sudah di rebus pada es serut perlahan sambil aduk-aduk hingga merata.
3. Masukkan ke dalam lemari pendingin / frezzer hingga terlihat sedikit membeku.
4. Siapkan gelas / mangkuk saji, masukkan alpukat, kelapa muda, sagu mutiara, nangka dan tape singkong.
5. Masukkan susu kental manis, kemudian es serut yang yang di diginkan tadi. Sajikan bersama keluarga selagi dingin
