Resep Cara Membuat Kue Lampu - Lampu Enak - Apakah Anda tau apa itu kue lampu - lampu? mari Saya kenalkan
kue lampu-lampu merupakan kue asal manado yang enak dan lezat. Kue lampu-lampu memang chiri khas dengan warna hijau yang dari bahan warna asli yaitu daun suji. Jajanan
kue lampu-lampu hijau ini sudah terkenal di manado, dan banyak orang yang mengatakan lezat dan enak setelah mencoba memakannya. Untuk itu dalam kesempatan kali ini Saya akan berbagi
resep membuat kue lampu-lampu yang enak khasi dari manado. Oh iya Sobat jajanan ini juga bisa Anda sediakan ketika waktu berbuka puasa. Untuk itu langsung saja persiapkan bahan-bahan nya.
 |
| Kue Lampu - Lampu |
Bahan
400 gram tepung beras
40 daun suji
daun pandan secukupnya
6 sendok makan gula pasir
100 ml air
2 buah kelapa, ambil santannya saja
1 sendok makan garam
4 gula merah, sisir halus
daun pisang secukupnya
Cara Membuat Resep Kue Lampu - Lampu :
1. Terlebih dahulu campurkan air dengan dun suji, blender sebentar saja lalu peras.
2. Ambil dan bentuk daun pisang untuk tempat ( takir ) kuenya, ukuran dapat di sesuikan selera Anda.
3. Berikutnya campurkan larutan daun suji tadi, tepung, santan, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk hingga terlihat tak ada gumpalan pada adonannya.
4. Ambil wadah/ tempat kue yang di buat dari daun pisang tadi, kemudian tata satu persatu ( persiapkan wadah/takirnya dengan rapi )
5. Setelah di tata dengan rapi, alasi takir/ tempat kue tersebut dengan daun pandan. Takir yang sudah di tata beri 1-2 sendok makan gula merah yang sudah di sisir tadi, sesuaikan dengan ukuran takirnya.
6. Tuangkan adonan tepung sedikit demi sedikit hingga terisi, jangan terlalu penuh.
7. Kukus hingga matang, kurang lebih 20 menit dengan api sedang.
8. Sajikan kue lampu-lampu selagi hangat.
